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陶鍋使用注意事項: 1. 用陶鍋料理時,一定要用中火烹煮即可,用大火易造成裂鍋。使用陶鍋不小心裂開的話,再拿來烹飪會發生爆鍋現象,請小心使用! 2. 不一定要買較貴的石鍋,用陶鍋就可以煮出鍋巴飯喔! 3. 煮石鍋拌飯前,先將白飯與配菜都煮好準備好,用面紙加沙拉油或香油輕抹陶鍋或石鍋的鍋內,然後將煮好的白飯與配菜放進陶鍋或石鍋內,拿到瓦斯爐用中火烹煮即可做出美味的鍋巴飯窩。
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韓國黃土傳統陶鍋採用韓國天然黃土泥,在壓模成型後,歷經三十天的陰乾,接著送入土窯內以800-900度的高溫烘烤,最後在經過五天四夜不間斷的粹煉,方能製成。此陶鍋特性:
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